Dàn siêu bếp Michelin sáng tạo cùng nông sản Việt

Hành trình kết nối nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao

Được khởi xướng bởi Chef Georgiana – người sáng lập chuỗi sự kiện đẳng cấp "Dinner Incredible", chương trình "100 Flavors - Michelin-Starred Chefs" là điểm hẹn của những tài năng ẩm thực hàng đầu thế giới. Lần này, Việt Nam được lựa chọn làm điểm đến để các siêu bếp cùng giao lưu, trải nghiệm và tôn vinh nguồn nông sản giàu có của vùng đất phương Nam.

Để chuẩn bị cho đêm tiệc, dàn sao Michelin đã trực tiếp thâm nhập thực tế, đến các khu chợ truyền thống và ghé thăm nhà xưởng sản xuất tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Việc tiếp xúc trực tiếp với người nông dân cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon tại bản địa đã truyền cảm hứng mạnh mẽ, giúp họ sáng tạo nên những công thức giao thoa giữa ẩm thực Á - Âu.

Biến tấu nguyên liệu thuần Việt trên bàn tiệc Michelin

Mỗi món ăn trình diễn trong đêm tiệc là một câu chuyện tôn vinh hương vị Việt thông qua góc nhìn và kỹ thuật chế biến hiện đại:

Tình yêu với văn hóa và con người Việt Nam

Không chỉ dừng lại ở các món ăn, các siêu bếp quốc tế còn dành nhiều tình cảm cho nét đẹp văn hóa và con người nơi đây. Nhiều đầu bếp chia sẻ sự ngạc nhiên trước chất lượng tuyệt vời của các sản phẩm từ gạo như bánh tráng, bún tươi, cũng như sự phong phú của ẩm thực đường phố Việt Nam.

Không gian kiến trúc cổ kính, khí hậu ôn hòa cùng nụ cười hiếu khách của người dân đã để lại ấn tượng sâu đậm. Sự kiện "100 Flavors" không chỉ là một bữa tiệc ẩm thực thượng hạng mà còn là nhịp cầu văn hóa, đưa hình ảnh và nông sản Việt Nam đến gần hơn với tinh hoa ẩm thực thế giới.

"100 Flavors - Michelin-Starred Chefs" phát sóng lúc 16g45 thứ Bảy hàng tuần trên HTV7.